Kan man dubblera ett recept rakt av?

Kan man dubblera ett recept rakt av?
Annons

dubbelt upp

Hur ska man tänka om man vill dubblera satsen i ett matrecept? Vilka ingredienser kan man inte dubbla rakt av?
Mikael H

Vanligtvis brukar det inte vara några som helst problem att dubbla matrecept som är beräknade för till exempel fyra portioner. Mina enda råd är att vara lite mer försiktig om man tillsätter vätska. Välj att tillsätta den lite undan för undan, så att rätten inte blir alltför simmig eller såsig.

Annons

Smaksättningen är en viktig detalj som du bör prova dig fram med. Testa och smaka så det passar dig själv.

Det du alltid bör tänka på är att inte dubblera recept på sylt och marmelad. Resultatet kan bli misslyckat eftersom koktid och vätskeförhållanden kan skilja stort.

Läs mer här:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons