Äppelrutor med citrontopping recept

Äppelrutor med kanel & citrontopping
Härliga långpannerutor med äpple, kanel och citrontopping. Lätta att göra och perfekta att servera till fikat!
Annons
Äppelrutor med kanel & citrontopping
Saftiga äppelrutor med kanel & citrontopping. Foto: Pontus Ferneman

Recept äppelrutor med citrontopping

ca 30 st
225 g smör, mjukt
3 dl strösocker
4 ägg
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
3–4 röda äpplen
2 msk strösocker
1½ tsk malen kanel
ca ½ dl frysta lingon

Annons

Citrontopping
125 g smör, mjukt
200 g philadelphiaost
2 dl florsocker
1½ tsk vaniljsocker
1½ msk pressad citron

Ugn 200

 

Gör så här

1. Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.

2. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten växelvis med mjölken. Bred ut smeten i en långpanna, ca 35×25 cm, klädd med bakpapper.

3. Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Vänd dem i socker och kanel som blandats. Lägg klyftorna ovanpå smeten. Strö över lingonen.

4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

5. Citrontopping: Vispa samman ingredienserna och bred krämen på kakan. Låt stelna i kylen. Skär i rutor.

 

Köptips från Hemmets matredaktör: långpanna med lock!

Långpanna Clas Ohlson

Det är bra att ha långpannor i olika storlekar, och den här med lock från Clas Ohlson är särskilt bra att ha när du ska frakta runt kakorna. Läs mer och köp här.

Ljuvliga vaniljrutor i långpanna

 

 

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons