Name: Lammfärsgratäng med fetaost och granatäpple
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Afrika
Ingredients: 1 kilo lammfärs; 1,5 hackad gul lök; 2 rivna vitlöksklyfta; 1 msk riven färsk ingefära; ½ msk olivolja; ½ tsk curry; ½ tsk spiskummin; 1 tsk malen kanel; ½ tsk kardemumma; 1 nypa chiliflakes; salt, svartpeppar; 600 g krossade tomater; 5 hackade torkade dadlar; 1 tsk flytande honung; 1 msk ketjap manis; 1 stor aubergine; ½ msk olivolja; ½ msk herbes de Provence; 150 g fetaost; 3 ägg; 3 dl vispgrädde; salt, svartpeppar; 2 tomat; ½ rödlök; 2 msk hackad persilja; 1 granatäpple, kärnorna

Recept

Kött

Lammfärsgratäng med fetaost och granatäpple