Name: Kåldolmar med rårörda lingon och brunsås
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 stort huvud vitkål, så färskt som möjligt; 1 gul lök; 3 dl kokt risgrynsgröt utan socker och kanel; 2 krm kryddpepparkorn; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 ägg; ½ dl vispgrädde; 500 g blandfärs eller kycklingfärs; 2 msk smör, till formen och till pensling; 1 msk ljus sirap; 4 dl sky + vatten; 1,5 msk konc kalvfond; 1 dl vispgrädde; 1,5 msk majsstärkelse; salt, peppar, ljus sirap; 225 g frysta lingon; 1 dl strösocker; kokta potatis

Recept

Kött

Kåldolmar med rårörda lingon och brunsås