Name: Kycklingsallad med halloumi och tomatpesto
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kycklingbröstfilé, ca 125 g; salt och peppar; smör till stekning; ½ paket halloumi; 100 g blandad sallad; 5 gula körsbärstomater; 2 msk vinägrett, hemgjord eller salladsdressing på flaska; 2 msk granatäppelkärnor (finns i frysdisken); 2 msk pinjenötter; 10 bitar soltorkade tomater (i olja); ½ knippe persilja; 1 liten vitlöksklyfta; 3 msk god olivolja; ½ dl finriven parmesanost

Recept

Kyckling

Kycklingsallad med halloumi och tomatpesto