Chokladrulltårta med blåbär

Chokladrulltårta med blåbär recept
Läckraste chokladrulltårtan med krämig fyllning av färskost och blåbär. Helt omöjlig att motstå!
Annons

Chokladrulltårta med blåbär recept

Chokladrulltårta med blåbär – recept

12 bitar

3 ägg
1 ½ dl strösocker
1 dl potatismjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning:
100 g smör
200 g färskost
2 ½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
125 g blåbär
Garnering:
vispgrädde
blåbär och björnbär

Annons

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, och sikta ner i ägg- smeten. Blanda till en jämn smet. Bred ut i en långpanna, 30×40 cm, med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, ca 7 minuter.
3. Stjälp upp bottnen på ett sockrat bakplåtspapper. Lossa papperet som kakan bakats på och låt kakan svalna under långpannan.
4. Fyllning: Rör ihop rumsvarmt smör, färskost, florsocker och vaniljsocker och bred på bottnen. Strö på blåbär. Rulla ihop från långsidan och lägg med skarven ner på ett fat.
5. Garnera med vispad grädde, blåbär och björnbär.

Recept: Kerstin Svensson
Foto: Olof Abrahamsson

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons