Festliga räkcrêpes!

Festliga räkcrêpes!
Skaldjursgott att fresta med!
Annons
crepes med räkor
Snabbfixat skaldjursgott!

Räkcrêpes!

4 förrättsport
Tid: ca 10 min

1 förp (6 st) frysta pannkakor eller hemlagade crêpes
ca 250 g räksallad eller hemlagad skagenröra
ca 300 g räkor
1 knippa dill
sallad

Gör så här:

1. Tina pannkakorna och lägg ut på bricka eller smörpapper. Lägg undan räkor till garnering och skala resten. Hacka ca hälften av dillen och blanda i räksalladen tillsammans med grovt hackade räkor.
2. Fördela räkröran i en sträng på mitten på pannkakorna och rulla ihop. Lägg upp ca 1 1/2 crêpes/portion på förrättstallrik. Garnera med sallad, dill och räkor.

Läs också:

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

Annons

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons