Fikonmarmelad – fin nog att ge bort!

fikonmarmelad
Ett enkelt recept som passar perfekt till en smakstark ostbit. Uppskattad gåbortspresent eller ätbar julklapp!
Annons
Fikonmarmelad
Foto: Per Magnus Persson

Fikonmarmelad

200 g mjuka fikon, skurna i bitar
1 kvist rosmarin
1 dl råsocker
1 tsk kardemummakärnor, stötta
1 dl vatten
1/2 dl portvin
1 dl hackade pistaschnötter

Lägg fikon, rosmarinkvist,råsocker och kardemumma i en kastrull. Häll över vatten och portvin och sjud ca 15 minuter.
Blanda/mixa marmeladen. Blanda i pistaschnötterna och fyll på rena, fina burkar.

Annons

Recept: Janet Gustavsson

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons