Name: Kycklingfilé i dragonsås med ugnsbakad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 500 g kycklingbröstfiléer, gärna hel kyckling; 2 msk vetemjöl; 2 msk smör, att steka i; salt och peppar; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk torkad dragon; 1,5 dl kycklingbuljong; 1 dl vitt vin; 1 dl matlagningsgrädde 15%; persilja eller smörgåskrasse; 800 g delikatesspotatis; 2 msk rapsolja; salt och peppar; 1 dl persilja, hackad

Recept

Kyckling

Kycklingfilé i dragonsås med ugnsbakad potatis