Fröknäcke med citrus och fänkålsfrön

Fröknäcke med citrus och fänkålsfrön
Recept på knäckebröd med bland annat sesam- lin- och fänkålsfrön.
Annons
Recept på fröknäcke med citrus och fränkålsfrön.

Fröknäcke med citrus och fänkålsfrön – recept

• ca 1 tim

Sätt ugnen på 150°. Blanda 2 dl fullkornsvetemjöl, ½ dl solrosfrön och ½ dl pumpakärnor, båda grovhackade, 1 dl vita och svarta sesamfrön, 1 dl krossade linfrön, 2 msk fänkålsfrön och skal av 2 citroner, spara saften och koka upp med ½ dl vatten och ½ dl rapsolja. Bre smeten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt, ca 40×30 cm. Strö lite flingsalt och citronskal över. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter. Knäcket ska bli torrt och hårt.

Annons

Bild: Sophie Håkansson

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons