Godaste potatissalladen med grekisk touche

Godaste potatissalladen med grekisk touche
Annons

Potatissallad

Grekisk potatis

4 port

Skrubba och skär 1 kg potatis i klyftor. Lägg dem i en långpanna och ringla över 2 msk olivolja, strö rivet skal av ½ citron och 1 pressad vitlöksklyfta över. Salta och peppra. Tillaga i 225º ca 30 min, tills potatisen är mjuk. Blanda potatisen med 150 g smulad fetaost, 100 g rucolasallad och 1 dl svarta oliver.

Annons

Av Ellinor Varady Foto: Erik Karlsson

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons