Name: Grillad limelax med krämig färskpotatissallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer à 125 g; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 msk olivolja; 2 tsk rivet limeskal; 3 msk limesaft; ½ gurka; 1 färsk röd chilifrukt; 3 salladslökar eller 3/4 dl hackad gräslök; 250 g fryst mango i tärningar; ½ dl hackad persilja; 1 kilo kokt kall färskpotatis; 2 dl vispgrädde; 1 dl majonnäs; 2 dl gräddfil; 2 msk sweet chili-sås; 2 tsk curry; 1 tsk salt; 2 krm peppar

Recept

Fisk

Grillad limelax med krämig färskpotatissallad