Imponera med färgglad morotspaj

Grönsakspaj med skinka
En bra paj är aldrig tråkig, den överraskar med roligt och gott innehåll. Här har vi snurrat morots- och squashstrimlor i ett vackert mönster så att pajen blir tilltalande för både öga och gom. Smaklig spis!
Annons
Grönsakspaj med skinka
Pajen blir extra fin om du får tag på morötter i olika färger. Foto: Anders Norrsell

Recept  grönsakspaj med skinka

4 port

1 pkt smördeg (400 g)

Fyllning
70 g lufttorkad skinka el salami
3 ägg
2 dl vispgrädde el matlagningsgrädde
150 g riven mozzarellaost
3 morötter, gärna i olika färg
1 squash

Annons

Garnering
basilikablad

Ugn 225°

 

Gör så här

1. Klä en pajform med smördeg.

Annons

2. Fyllning: Strimla skinkan. Blanda ägg, grädde, mozzarella och skinka. Häll blandningen i pajskalet.

3. Skala morötterna, skär i tunna skivor med potatisskalare. Skär squashen i tunna skivor. Rulla samman skivorna som rosor och ställ ner i formen.

4. Grädda i ca 20 min tills ägg stanningen stelnat. Stick ner basilikablad vid serveringen.

 

Läs mer:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Tävla med Maud!

ANNONS

Tävla med Maud Onnermark!

Läs mer och tävla här!

Dela på:

Annons