Hallon- och rabarbersaft

Hallon- och rabarbersaft
Hallon- och rabarbersaft – sommaren fångad i en och samma flaska!
Annons

Hallon- och rabarbersaft

Hallon- och rabarbersaft

ca 2 liter
500 g rabarber
800 g hallon
5 dl vatten
500 g strösocker

1. Skölj och ansa rabarbern och skär den i 2 cm breda bitar. Lägg rabarber, hallon och vatten i en gryta. Koka upp och koka under lock, 10 minuter. Mosa bären mot grytans kant.
2. Häll upp i en silduk och låt rinna av, 1 timme.
3. Koka upp saften och rör i socker. Koka och skumma väl. Häll upp saften på rena flaskor och förslut.

Annons

Recept: Kerstin Svensson
Foto: Olof Abrahamsson

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons