Name: Vildsvinsgryta med rödvin
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g grytbitar av vildsvinsstek; salt och peppar; smör till stekning; 1 stor gul lök; 4 vitlöksklyftor; 2 lagerblad; 4 enbär; ½ tsk torkad timjan; 5 dl kalvbuljong; ½ flaska rödvin; 2 msk tomatpuré; 1 dl rostade cashewnötter; 6 cm purjolök; 8 aprikoser; ev några kvistar färsk timjan; ugnsbakad klyftpotatis eller potatismos

Recept

Kött

Vildsvinsgryta med rödvin