Hemgjord vaniljkräm

Vaniljtoppade kanelsnäckor
Vaniljkräm är enkelt att göra själv och ljuvligt gott i bakverk.
Annons

1 sats motsvarar ca 3 dl

½ vaniljstång
2 dl mjölk
4 msk strösocker
3 msk maizena majsstärkelse
3 äggulor
1 msk smör, mjukt

Gör så här
1. Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp stång och frön med mjölken.

Annons

2. Blanda socker, maizena och äggulor i en skål. Slå den heta vaniljmjölken i äggblandningen under vispning.

3. Häll tillbaka allt i grytan och koka några minuter på medelvärme under omrörning till en tjock crème. Ta från värmen och rör i smöret. Låt svalna.

Tips! Vaniljstången kan bytas mot vaniljpulver eller vaniljsocker. Men stång är godast!

Annons

 

Läs mer:

Mumsiga äppelbullar
Av Boel Ottmer
Foto: Shutterstock

Mer recept och inspiration från allas.se:

Tävla med Maud!

ANNONS

Tävla med Maud Onnermark!

Läs mer och tävla här!

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons