Två goda julsenap du gör själv – snabb och grov

Två goda julsenap du gör själv – snabb och grov
Godaste julsenapen gör du själv efter våra recept! Bråttom – gör då den snabba. Vill du ha sting gör den grova senapen. Eller båda!
Annons

Grovkornig julsenap

Låt stå 1 dygn före servering.
ca 1½ dl färdig senap: Koka upp ½ dl bruna senapsfrön, ½ dl gula senapsfrön och ¾ dl vatten i en kastrull. Häll det i en bunke och mixa med en mixerstav till en krämig konsistens, ca 3 minuter. Tillsätt 1 msk vitvinsvinäger, 2 msk honung, 1 tsk salt, ½ dl matolja och eventuellt lite dragon. Blanda och låt stå och dra minst 1 dygn, men gärna i ett par dagar.

Snabbgjord senap

ca 1½ dl färdig senap: Blanda 1 dl strösocker och 1 dl visp- grädde. Vispa ner 1 dl Colman’s senapspulver. Vispa tills allt har blandat sig.

Annons

Recept: Bitte E:son Forsberg
Foto: Anders Norrsell

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons