Name: Kasslergratäng med chilisås på rotsaksbädd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 normalstora potatisar; 2 palsternackor eller persiljerötter; 3 morötter; 3 dl vispgrädde; 1,5 dl mjölk; 1 dl riven lagrad ost, 31%; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 500 g kassler; 3 dl crème fraiche; ½ dl chilisås; 2 msk sweet chili-sås; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%; färska örter, t ex basilika; halverade tomat

Recept

Kött

Kasslergratäng med chilisås på rotsaksbädd