Name: Lax med gorgonzola och sherrysås
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g laxfilé, ev med skinn; 1 msk gorgonzolaost; 1 msk smält smör; ½ tsk salt; 1 dl torr sherry eller vitt matlagningsvin; 2 tsk konc grönsaksfond; 1½ dl crème fraiche; 2 msk finhackad dill; salt och peppar; 3 små potatisar; 2 broccoli; persilja

Recept

Fisk

Lax med gorgonzola och sherrysås