Krossad potatis med bacon – recept

Krossad potatis med bacon – recept
Tvista till vardagsmaten med krossad ugnsstekt potatis. Toppa med hemgjort, kryddigt paprikasmör och servera med knaprigt bacon.
Annons
Spännande och nytt –krossad potatis med bacon.

Krossad potatis med bacon – recept

4 portioner
35 minuter

Ingredienser
12 mellanstora mjöliga potatisar
1 tsk salt
1/2 tsk paprikapulver
100 g broccoli i små buketter
2 dl riven ost
140 g bacon, 1 paket

Annons

Paprikasmör
50 g smör
1 pressad vitlöksklyfta
1 litet knippe persilja
2 krm paprikapulver

Gör så här
1. Koka potatisen med skal. Sätt ugnen på 250°. Koka broccolin mjuk 5 minuter.
2. Lägg ut potatisen på en plåt. Tryck till dem med en potatisstöt en gång.
3. Salta och strö över paprikapulver. Sätt in dem i ugnen 10 minuter.
4. Blanda paprikasmöret. Ta potatisen ur ugnen. Lägg på broccoli och klicka hälften av smöret på potatisen. Strö över ost. Sätt in potatisen i ugnen ca 5 minuter. Stek baconskivorna.
5. Lägg resten av smöret på potatisen vid serveringen och toppa med stekt bacon.

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons