Korvgryta med bönor och grönsaker

kryddig-korvgryta-med-gronsaker-recept
Bjud på korvgryta med morötter, tomater, haricot verts, vita bönor och saffran. God och billig vardagsmat för fyra personer.
Annons
kryddig-korvgryta-med-gronsaker-recept
Kryddig korvgryta med grönsaker och bönor – en värmande och läcker middag. Foto: Ralph Månsson

Kryddig korvgryta med grönsaker – recept

• 4 pers • ca 30 min

Skiva 3 vitlöksklyftor, skär 1 gul lök i klyftor. Skala och skiva 2 morötter. Fräs lök, vitlök, morötter och 100 g haricots verts lätt i olivolja.

Annons

Tillsätt 1 burk krossade tomater, 4 dl hönsbuljong och ½ g saffran. Låt småputtra i ca 10 minuter. Låt 1 burk vita bönor rinna av, skölj dem i kallt vatten. Lägg ner i grytan och låt allt bli varmt. Salta och peppra. Skiva 4 korvar med hög kötthalt och stek dem gyllenbruna. Toppa grytan i tallriken med den stekta korven. Garnera med färsk koriander.

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons