Läcker korvgryta med bönor

Gryta med kryddig korv och bönor
Dagens middagstips! Lättlagad och enkel gryta med korv och bönor.
Annons
Gryta med kryddig korv och bönor
Tänk på att korvens smak är avgörande för hur hela grytan blir. Denna är lagad med kryddstark korv.

Läcker korvgryta med bönor
4 personer

5-6 stycken valfria kryddstarka korvar
2 msk smör
1 gul lök
1 röd paprika
1 orange paprika
2 msk smör
5 potatisar
2 morötter
400 g krossade tomater
2 dl vatten
2 msk kalvfond
3 msk finhackad persilja
blandade bönor, ca 230 g avrunnen vikt
timjan till garnering

Annons

Servering:
matyoghurt
bröd

Skiva korvarna och bryn dem. Ställ åt sidan.

Finhacka löken. Strimla paprikorna. Fräs blankt och smidigt i en gryta utan att det tar färg. Lägg i korven.

Skala potatis och morötter, skär i tärningar och lägg i grytan tillsammans med krossade tomater, vatten och kalvfond. Låt allt koka i 10-12 minuter.

Tillsätt bönor och persilja. Garnera med timjan. Servera med matyoghurt och bröd.

Tips! Prova på olika bönor, det finns många olika konserverade blandningar.

 

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons