Name: Helstekt fläskkarré med dillrostade morötter
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 kilo fläskkarré; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk smör; 1000 g mellanstora morötter; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 3 msk hackad dill; 4 syrliga äpplen; 1 liter vatten; 1 dl strösocker; 1 msk pressad citronsaft; 1 krm salt; färska örter, t ex dill; klyftpotatis

Recept

Kött

Helstekt fläskkarré med dillrostade morötter