Ljuvliga apelsin- & kokosrutor i långpanna recept

Apelsin- och kokosrutor i långpanna
De här mjuka favoriterna med en fantastiskt god kokostopping bakar du i långpanna så att de räcker hela julhelgen.
Annons
Apelsin- och kokosrutor
Mjuka favoriter med en fantastiskt god kokostopping. Foto: Pontus Ferneman

Recept ljuvliga apelsin- & kokosrutor

ca 35 st
50 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
rivet skal av 1 apelsin

Kokostopping
125 g smör
2½ dl kokosflingor
2½ dl farinsocker
½ dl kaffegrädde

Annons

Ugn 200 °

 

Gör så här

1. Smält smöret. Låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.

2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten tillsammans med smöret, mjölken och apelsinskalet.

3. Bred ut smeten i en långpanna, ca 25×40 cm, med bakpapper. Grädda mitt i ugnen, 20 min.

4. Kokostopping: Blanda ingredienserna i en kastrull och låt koka upp. Fördela toppingen på kakan.

5. Grädda kakan i övre delen av ugnen ytterligare ca 5 min.

 

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons