Name: Fylld lammstek och balsamicostekt rödlök
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo lammstek utan ben; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 2 msk hackad färsk oregano; 75 g soltorkade tomater; 1 knippe bladpersilja; 2 vitlöksklyfta; 3 dl vatten; 2 msk koncentrerad kalvfond; 2 msk kinesisk soja; 2 msk majsstärkelse; 1 dl sky från köttet; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 3 rödlökar; 1 msk smör; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk rörsocker; 100 g ädelost 30 %; ugnsstekta potatis; kokta haricots verts

Recept

Kött

Fylld lammstek och balsamicostekt rödlök