Name: Squashplättar med stekta kantareller
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g squash; ½ riven gul lök; 3 ägg; ½ dl vetemjöl; 1 dl riven ost, 31%; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk smör; 250 g kantareller; 2 dl turkisk eller grekisk yoghurt 10 % eller kvarg naturell; 2 pressade vitlöksklyftor

Recept

Vegetariskt

Squashplättar med stekta kantareller