Rawfoodbollar med cashewnötter och dadlar

nyttigare-julgodis-rawfood-recept
Sugen på lite nyttigare julgodis? Dessa rawfoodbollar har en god och fyllig smak av dadlar och gott krisp av cashewnötter.
Annons
nyttigare-julgodis-rawfood-recept
Det här är ett lite nyttigare recept på rawfood julgodis med cashewnötter, dadlar och mandelmjöl.

Nyttigare julgodis rawfood – recept

• 25 st

100 g naturella cashewnötter, ca 2 dl
200 g torkade dadlar
2 dl mandelmjöl
1 msk matcha* (kan uteslutas)
½ tsk vaniljpulver
½ dl kokosolja

Annons

Garnering
½ dl naturella
cashewnötter, ca 25 g

Annons

1. Finhacka cashewnötterna, gärna i en matberedare.
2. Tillsätt resterande ingredienser och fortsätt hacka till en sammanhängande massa. Matcha kan uteslutas om du vill.
3. Hacka cashewnötterna till garneringen.
4. Nyp små bitar av smeten och rulla dem till bollar. Rulla sedan bollarna i de hackade cashewnötterna. Förvara de färdiga bollarna kylskåpskallt i tättslutande förpackning.
*Matcha är ett grönt te i pulverform. Du hittar produkten i välsorterade livsmedelsbutiker.

Av Irene Ingelmark
Bild: Christina Uhlin

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons