Ostgratinerad bakpotatis

Ostgratinerad bakpotatis
Annons

Ostgratinerad bakpotatis

4 port
4 bakpotatisar
2 chorizokorvar
80 g prästost
1 dl vispgrädde
2 msk smör
½ dl hackad gräslök
salt och peppar

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Koka potatisarna med skal i lättsaltat vatten 30 min. Skär av toppen på längden och gröp ur så ca 1 cm potatis finns kvar innanför skalet.

Annons

2. Hacka korven och riv osten. Blanda den urgröpta potatisen med korv, 2/3 av osten, grädde, smör och gräslök. Smaka av med salt och peppar.

3. Lägg potatisarna i en ugnsform. Lägg i fyllningen och strö över resten av osten. Ställ in i ugn ca 20 min tills den fått fin färg.

 

Läs mer:

 

Av Janet Gustavsson

Foto: Pontus Ferneman

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons