Name: Pastasallad med varmrökt lax
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g varmrökt lax; 500 g ostfylld färsk tortellini eller 400 g annan pasta; 1 msk olivolja; 2 grillade paprikor i lag; ½ squash; 1 msk olivolja; 1 knippe rädisor; 150 g färsk babyspenat; 5 salladslökar; 250 g körsbärstomater, gärna olikfärgade; 75 g smör; 3 tsk vitvinsvinäger; ½ ekologisk citron, rivet skal; 1 tsk svartpeppar; 150 g smör; 3 äggulor; 1 tsk pressad citronsaft; 2 msk vatten; ½ tsk salt; lite cayennepeppar; färska örter; rivet citronskal

Recept

Fisk

Pastasallad med varmrökt lax