Pepparnötter med mandel

Pepparnötter
Supergoda småkakor med smak av pepparkakskryddor och mandel – härligt att fylla kakburken med! Perfekt för dig som gillar pepparkakor men vill slippa kavla.
Annons
Pepparnötter
Pepparnötter påminner om pepparkakor men bakas ut som små bollar. Foto: Pontus Ferneman

Pepparnötter med mandel recept

ca 35 st

150 g smör, mjukt
1 dl strösocker
½ dl sirap, ljus
2 tsk mald kanel
1 tsk kryddnejlikor
1½ tsk mald ingefära
1 tsk mald el stött kardemumma
1 tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl

Annons

Garnering
mandlar

Ugn 150°


Gör så här

1. Blanda och arbeta ihop smör, socker, sirap, kryddor, bikarbonat och mjöl till en deg. Använd gärna matberedare. Låt sedan degen vila inplastad i kylen över natten.

2. Dela och forma degen till bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Tryck fast en mandel i varje degboll.

3. Grädda i mitten av ugnen, ca 15 min.

Läs mer:

Nötpepparkakor

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons