Lyxig räkcocktail med mango och avokado

Lyxig räkcocktail med mango och avokado
Friskt och förföriskt gott! Fixa en festlig räkcocktail med smaker av mango, avokado, lime och chili. Superenkel att göra!
Annons
Räkcoktail med mango.
Räkcocktail – ett jättebra tilltugg. Servera i fina glas. Foto: Malte Danielsson

Räkcocktail med mango och avokado – recept

117 kcal/portion
6 port
10 min

1/2 mango
1 avokado
1 salladslök
1/2 röd chili
10 cm gurka
100 g crabsticks
1 dl skalade räkor
1 lime, saften
1 tsk sesamolja
salt, svartpeppar

Annons

Garnering:
sesamfrön, färsk koriander, limeskivor

Gör så här:

1. Skala och skär mangon i små bitar. Dela och kärna ur avokadon och skär i mindre bitar.

2. Finhacka salladslök, chili, gurka och crabsticks.

3. Blanda det hackade med räkorna. Pressa över limesaft. Tillsätt sesamolja, salt och peppar.

4. Rosta sesamfrön i torr stekpanna.

5. Lägg upp räkcocktailen i små glas. Garnera med sesamfrön, koriander och lime.

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons