Saftiga apelsin- och 
chokladmuffins

Apelsin- och chokladmuffins
Saftiga apelsin- och chokladmuffins som går både lätt och snabbt att baka. Överraska någon du tycker om med en en hel plåt nybakade muffins!
Annons

Apelsin- och chokladmuffins

Recept apelsin- och chokladmuffins

ca 16 st

100 g smör
3 ägg
2½ dl strösocker
100 g mörk choklad
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
rivet skal av 1 apelsin
2 msk pressad apelsinsaft

Ev garnering
ca 100 g mörk choklad
apelsinskivor

Annons

 

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Smält smöret. Ta från värmen. Vispa ägg och socker poröst.

2. Hacka chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och choklad. Rör ner det i äggsmeten tillsammans med mjölk, smör samt apelsinskal och -saft.

3. Fyll muffinsformar till ca ¾ med smeten. Grädda mitt i ugnen 15–20 min. Låt svalna.

4. Ev garnering: Hacka och smält chokladen. Garnera med choklad och apelsinskivor.

 

Läs mer:

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons