Recept: Biff Stroganoff

Biff Stroganoff
Lättlagad och läcker biff Stroganoff serverad med goda gröna bönor!
Annons

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

4 portioner
400 g lövbiff
200 g champinjoner
1 gul lök
1 msk smör
2 tsk senap
2 tsk tomatpuré
5 dl vatten
2 msk kesella
1/2 tsk paprikapulver
Tillbehör:
300 g haricots verts
1 msk olivolja
salt, peppar
4 tomater
ev ris eller potatis

Annons

Gör så här:
1. Strimla lövbiffen. Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka löken. Stek lök och svamp sakta ett par minuter i en stor stekpanna med smör. Tillsätt lövbiffen och stek ytterligare en stund.
2. Blanda senap, tomatpuré och vatten och rör ner i stekpannan och låt puttra, 10 minuter.
3. Stek haricots verts i stekpanna med olja tills de är klara. Salta och peppra. Blanda haricots verts och klyftade tomater.
4. Vid servering: Rör ner kesella i stekpannan och pudra över paprikapulver. Servera med haricots verts med klyftade tomater och ev kokt ris eller kokt pressad potatis.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Erik Karlsson

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons