Chokladrulltårta med hallon och blåbär recept

Chokladrulltårta med hallon och blåbär
Rulltårta är väldigt enkelt att baka och med fint spritsad grädde blir den ett festligt inslag på kakbordet. Här bjuder vi på chokladrulle med grädde, hallon och blåbär – så gott i all sin enkelhet!
Annons
Chokladrulltårta med hallon och blåbär
Festfin drottningrulle – uppskattad klassiker. Foto: Pontus Ferneman

Recept chokladrulltårta med hallon och blåbär

12 bitar

3 ägg
2½ dl strösocker
1½ dl potatismjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 msk kallt vatten

Fyllning
2 dl vispgrädde
2 dl hallon
1 dl blåbär

Garnering
2 dl vispgrädde
bär

Annons

Ugn 225°

 

Så här gör du chokladrulltårta

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Tillsätt det tillsammans med vattnet i smeten.

2. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, känn med sticka att kakan känns torr.

3. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Dra försiktigt av papperet som kakan gräddats på. Låt kakan svalna med långpannan som lock.

4.  Fyllning: Vispa grädden. Bred grädden över den avsvalnade kakan, strö över bären och rulla samman.

5. Garnering: Vispa och spritsa grädden på rulltårtan, garnera med bär.

 

Chokladrulltårta med bär

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons