Currydoftande kycklinggryta recept

Currydoftande kycklinggryta recept
Middagsgäster på ingång? Satsa på ett säkert kort – kycklingfilé! Lätt att lyckas med och alltid uppskattat, särskilt tillsammans med läckra tillbehör och såser.
Annons
Currydoftande kycklinggryta
Bästa kycklinggrytan när man har bråttom! Fantastiskt krämig och god. Foto: Olof Abrahamsson

Recept currydoftande kycklinggryta

4 portioner

500 g kycklinglårfilé
salt och peppar
2 tsk curry
2 msk smör
2 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
1/2 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 dl mango chutney
1 röd paprika
1 dl fryst, tinad mango

Annons

Servering
ris

 

Så här gör du currydoftande kycklinggryta

1. Skär lårfiléerna i bitar. Krydda med salt, peppar och curry.

2. Bryn kycklingen runt om i en stekpanna med smör. Tillsätt grädde, crème fraiche, sambal oelek, vitlök och mango chutney. Koka upp och låt småkoka ca 10 min.

3. Kärna ur och strimla paprikan. Rör ner paprikan i grytan tillsammans med mangotärningar. Servera med kokt ris.

Av: Kerstin Svensson

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons