Recept: Glutenfri lyxig chokladpaj

Lyxig glutenfri chokladpaj
Chokladpaj med godsaker som spröda kex och krämig chokladtryffel. Lyxigt & gott!
Annons

Lyxig glutenfri chokladpaj

Recept: Glutenfri lyxig chokladpaj

Cookies-O’s liknar Oreos men är glutenfria. Finns i Sempers sortiment och behöver man inte äta glutenfritt kan de bytas ut mot Oreos.
8 bitar
2 paket Cookie-O’s à 150 g
100 g smör
Chokladtryffel:
2 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
Garnering: 
hallon
physalis
Tillbehör:
vispgrädde

Annons

Gör så här:
1. Mixa kexen fint i en matberedare. Smält smöret i en kastrull och blanda med kexsmulorna.
2. Tryck ut smulorna till en botten i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Låt formen stå i frysen, 30 minuter.
3. Chokladtryffel: Värm grädden i en kastrull. Grädden ska inte koka. Ta kastrullen från värmen och rör i hackad choklad. Rör om tills chokladen smält. Häll försiktigt chokladen i pajskalet. Låt stå i kylen för att stelna, ca 2 timmar.
4. Vid servering: Garnera med hallon och physalis och servera med vispad grädde.

Recept: Kerstin Svensson
Foto: Olof Abrahamsson

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons