Guacamole med bondbönor recept

Guacamole med bondbönor
Guacamole på nytt sätt! Här använder vi bondbönor i stället för avokado i röran och smaksätter med chili, vitlök, mynta och citron. Otroligt gott!
Annons
Guacamole med bondbönor
Läcker bönröra att dippa i. Foto: Anders Norrsell

Recept guacamole med bondbönor

4 portioner
300 g bondbönor
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
2 msk finhackad mynta
saft av ca 1/2 citron
2 msk turkisk yoghurt
salt och svartpeppar

 

Så här gör du guacamole med bondbönor

Annons

1. Ta ut bönorna ur skidorna. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.

2. Mixa bönorna med en stavmixer. Vänd ner chili, vitlök och mynta.

3. Tillsätt citronsaft och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

 

Krämig gräslöksdip

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons