Hemgjord kola med valnötter

Valnötskola
Kola är mycket enklare att göra än man kan tro, prova får du se! Här har vi kokat gräddkola med smak av 
rostade valnötter – mums!
Annons
Valnötskola
Slå gärna in kolan i söta små paket. Foto: Bo Ingvar Jönsson

Recept valnötskola

20 st
1/2 dl hackade valnötter
50 g smör
1 dl strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap

 

Gör så här

1. Rosta valnötterna tills de fått lite färg på svag värme i en torr stekpanna.

Annons

2. Blanda smör, socker, vispgrädde och ljus sirap i en tjockbottnad kastrull.

3. Koka på medelstark värme 10–12 min, rör om då och då. Gör kulprovet, dvs häll lite av kolamassan i ett glas med kallt vatten. Om massan går att forma till en kula är kolan klar, koka annars några min till.

4. Rör ner nötterna i kolan. Häll smeten i en form, ca 10×20 cm (sockerkaksform går bra), med bakplåtspapper. Låt kolan svalna och stelna i rumstemperatur.

5. Skär upp i bitar och slå in i cellofan eller smörpapper.

 

Läs mer:

Chokladkola med jelly beans

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons