Recept Korv Stroganoff med snits

Recept Korv Stroganoff med snits
Ge vardagsmaten en liten nytändning. Hotta upp din Stroganoff med kabanosskorv, chili och spiskummin. Mums!
Annons
Härligt god korv Stroganoff. Klar på mindre än en halvtimme.
Lättlagad och lite mer spännande korv Stroganoff. Foto: Pontus Ferneman

Korv stroganoff med snits

4 port
25 min

Ingredienser:
550 g falukorv av god kvalitet
100 g korv, kabanoss el chorizo
1 purjolök
1 röd paprika
smör till stekning
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
salt, peppar
1–2 nypor chiliflakes
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano
2 dl crème fraiche

Annons
Annons

Gör så här:
1. Strimla falukorven. Slanta kabanossen tunt. Skiva purjolöken och skär paprikan i bitar.
2. Bryn korven i smör tills den fått lite färg. Låt grönsakerna steka med ett par min.
3. Tillsätt krossade tomater, puré och buljong. Krydda och puttra samman i några min. Rör ner crème fraiche och puttra samman i ytterligare ett par min. Smaka av om mer kryddor behövs.
4. Servera med ris, quinoa eller valfritt tillbehör.

Laga också: Fräsch korvgryta

Härlig korvgryta.
Krydda med härliga örter.
Annons

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons