Name: Kycklingfilé med sesampotatis och chilipesto
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingbröstfiléer; 2 msk smör; 1,5 tsk salt; 2 krm grovmald peppar; 3 msk pinjenötter; 2 vitlöksklyftor; 1 msk spansk peppar, hackad; ¾ dl neutral olja, t ex solrosolja; 3 msk tomatpuré; ½ dl ost, 31%, riven; ½ tsk salt; 8 potatisar, ca 1 kg; 2 msk olja; ½ tsk salt; 3 krm grovmald svartpeppar; 1 msk sesamfrön; 2 dl sky + vatten; 2 msk konc kalvfond; 2 dl lätt-crème fraiche 15%; 1 msk kinesisk kinesisk soja; 1 tsk salt; 2 krm peppar

Recept

Kyckling

Kycklingfilé med sesampotatis och chilipesto