Imponera med lättbakade kolabakelser

Lättbakade kolabakelser
En bakelse behöver inte vara svår att göra. Tryck ut och grädda mandelmassebottnar i formar, fyll med färdig kolasmet och toppa med grädde och jordgubbar – vips har du bakelser som ser riktigt proffsiga ut!
Annons
Lättbakade kolabakelser
Mums, sommarens godaste bakelse! Foto: Pontus Ferneman

Recept kolabakelser med jordgubbar

ca 12 st

100 g mandelmassa
150 g smör, mjukt
2½ dl vetemjöl

Fyllning
ca 1 burk karamelliserad mjölk, ca 400 g
ca 2 dl vispgrädde
150–200 g jordgubbar

Ugn 175°

Annons

Gör så här

1. Riv mandelmassan grovt och blanda med smöret. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i mazarinformar. Låt stå i kylen minst 20 min.

2. Grädda i mitten av ugnen, 12–15 min.

Annons

3.  Fyllning: Rör den karamelliserade mjölken (kolan) slät och fördela den i formarna. Vispa grädden och spritsa den på kolan, garnera med jordgubbar.

 

Läs mer:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons