Pigga igelkottar med kokos och choklad

Mandelkakor med kokos och choklad
Kakor behöver inte bara vara söta till smaken utan de kan även vara söta att titta på! Överraska med dessa gulliga kakor som förgyller fikastunden!
Annons
Mandelkakor med kokos och choklad
Söta, glutenfria kakor som gör fikat ännu lite trevligare.

Recept mandelkakor med kokos och choklad

ca 24 st

400 g mandelmassa
1 stor äggvita

Garnering
150–200 g ljus och mörk choklad
kokosflingor

Ugn 200°

Gör så här

1. Riv mandelmassan och rör samman med äggvitan.

Annons

2. Spritsa ut droppformade kakor. Lägg dem på plåt med bakpapper.

3. Grädda i mitten av ugnen, ca 10 min. Låt svalna.

4. Garnering: Smält chokladen. Doppa kakorna. Strö på kokos. Gör ögon och nos med hjälp av t ex en tandpetare som doppas i choklad.

 

Läs mer:

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons