Pastasallad med sparris och fetaost recept för 1 person

Pastasallad med fetaost
Gör en god pastasallad med sparris, grillad paprika och härligt krämig fetaostsås! Perfekt att ta med på utflykten eller servera som tillbehör till grillat. Receptet räcker till en portion.
Annons
Pastasallad med fetaost
Lättlagat och gott för en person – pastasallad med fetaostsås! Foto: Pontus Ferneman

Recept pastasallad med sparris och fetaost

1 portion

100 g pasta
3 sparrisstjälkar
5–6 sockerärter
3–4 rädisor
1/2 grillad paprika (på burk)
1 msk hackad gräslök

Fetaoströra
50 g fetaost
1–2 msk grekisk yoghurt
salt och peppar

Annons

Garnering
färsk basilika

Så här lagar du pastasallad med sparris och fetaost

1. Koka pastan enl anv på förp. Låt svalna.
2. Koka sparris och sockerärter 1–2 min. Spola genast med kallt vatten. Skär i bitar.
3. Skiva rädisorna. Skär paprikan i mindre bitar.
4. Blanda pasta med sparris, sockerärter, rädisor och paprika. Strö över gräslök.
5. Fetaoströra: Mosa fetaosten med yoghurten till lagom konsistens. Smaka sedan av med salt och peppar.
6. Servera pastasalladen med en klick fetaoströra på toppen. Garnera med basilika.

Pastasallad med kassler recept
Salvian ger pastan och kasslern ett riktigt lyft! Foto: Erik Karlsson

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons