Name: Köttsoppa med gratinerat surdegsbröd
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g rimmad oxbringa; vatten så att det täcker; 1 morot i stora bitar; 1 gul lök i stora bitar; 1 lagerblad; 5 hela vitpepparkorn; 2½ dl kokspad från oxbringan; 1 morot; ½ broccoli; 10 cm purjolök, det gröna; 150 g oxbringa; ½ kalv- eller grönsaksbuljongtärning; 2 msk klippt persilja; 1 skiva surdegsbröd; ½ msk smör; 2 skivor vällagrad ost, 31%

Recept

Kött

Köttsoppa med gratinerat surdegsbröd