Name: Mozzarellabiffar med bacon på toppen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g nötfärs; 1 dl havregryn; 1 msk potatismjöl; ¾ dl vatten; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 1 ägg; 1 knippe färsk basilika eller persilja; 125 g mozzarellaost; 3 msk smör; 140 g bacon; 3 dl sky och vatten; 2 msk kalvfond; 1 dl grädde; 2 msk vetemjöl; 1 tsk kinesisk soja; ½ tsk salt; 2 krm peppar; kokt potatis; körsbärstomat; tomat; rucola

Recept

Kött

Mozzarellabiffar med bacon på toppen