Rulltårta med hallon och kola

Rulltårta med hallon och kola
Rulltårta går snabbt och lätt att svänga ihop till fikastunden. Den här har vi fyllt med hallon, vispgrädde och kolasås – underbart gott ihop!
Annons
ltårta med hallon och kola
Klassisk rulltårta med grädde, färska hallon och kolasås. Foto: Pontus Ferneman

Recept rulltårta med hallon och kola

10–12 bitar

3 ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk mjölk

Fyllning
2–2½ dl vispgrädde
150–200 g hallon
kolasås (ca 100 g)

Garnering
1–2 dl vispgrädde
hallon

Annons

Ugn 250°

 

Annons

Gör så här

1. Vispa ägg och socker poröst. Sikta samman mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut i en långpanna, ca 30×40 cm, med bakplåtspapper.

2. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.

3. Stjälp upp rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort papperet som rulltårtan gräddats på. Låt svalna under en fuktig handduk.

4. Vispa grädden och bred den på bottnen. Strö på hallon och ringla över kolasås. Rulla samman. Dekorera ev med spritsad grädde och hallon.


Läs mer:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons