Name: Smörrebröd med rostade grönsaker
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 skivor surdegsbröd; 2 röd paprika; 1 squash; 1 rödlök; 2 msk olivolja; salt och peppar; 3 msk färsk timjan; 30 g rucola; 3 dl pumpafrön; 50 g rucola; ½ dl crème fraiche; 100 g färskost; 1 vitlöksklyfta; 1 msk pressad citronsaft; färsk timjan; pumpafrön

Recept

Vegetariskt

Smörrebröd med rostade grönsaker