Recept: Snabblagat vaniljris med kryddig fruktkompott

Snabblagat vaniljris med kryddig fruktkompott
Vaniljris med fruktkompott – en smarrig dessert när du har bråttom, bråttom!
Annons

Snabblagat vaniljris med kryddig fruktkompott

Recept: Snabblagat vaniljris med kryddig fruktkompott

ca 6 portioner
2 1/2 dl färdig risgrynsgröt
1 dl grekisk yoghurt, 10%
2 tsk vaniljsocker
Fruktkompott:
2 dl blandad hackad torkad frukt, t ex aprikoser, tranbär och fikon
1 dl valfri glögg
½ dl vatten
2 kryddnejlikor
1 stjärnanis
1 kanelstång
Garnering:
grantäppelkärnor

Annons

Gör så här:
1. Blanda gröt, yoghurt och vaniljsocker.
2. Lägg de torkade frukterna i en kastrull tillsammans med glögg, vatten, kryddnejlikor, stjärnanis och kanel, och koka samman, 10–12 minuter.
3. Varva vaniljris och fruktkompott i små glas. Garnera med granatäppelkärnor.

Recept: Bitte E:son Forsberg
Foto: Anders Norrsell

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons