Lättlagad och vardagsgod fiskgratäng recept

Lättlagad och vardagsgod fiskgratäng recept
Den här lättlagade fiskgratängen får sting och vacker röd färg av den goda paprikaröran ajvar relish som finns att köpa på burk.
Annons
Vardagsgod fiskgratäng
Gratäng är härligt gott och lätt att laga! Foto: Ralph Månsson

Recept vardagsgod fiskgratäng

4 portioner

400 g halvtinat torskblock
salt och peppar
1 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
1 dl ajvar relish, stark
2 grillade paprikor (på burk)
1 gul lök

Servering
2–3 msk hackad persilja
kokt potatis eller potatismos

Ugn 200°

Så här gör du vardagsgod fiskgratäng

1. Dela fiskblocket i fyra delar. Krydda med salt och peppar och lägg i en ugnsform.

2. Vispa ihop grädde, crème fraiche och ajvar relish. Häll det över fisken.

Annons

3. Skär de grillade paprikorna i smala strimlor. Skala och skiva löken tunt. Fördela paprika och lök på toppen av fiskbitarna. Grädda i ugnen i 25 minuter.

4. Strö lite persilja över och servera med potatismos eller kokt potatis.

Av Jan-Erik Hagbohm

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons