Rotfrukspytt med isterband

Rotfruktspytt med isterband recept
Satsa på en lättlagad, läcker och mättande pytt med rotfrukter och isterband! Extra gott att servera med stekta ägg och rödbetor.
Annons

Rotfruktspytt med isterband recept

Rotfruktspytt med isterband – recept

4 personer
400 g potatis
2 morötter
200 g kålrot
1 palsternacka
2 msk rapsolja
salt och peppar
500 g isterband, tärnade

Servering:
4 stekta ägg
sallad
rödbetor

Annons

1. Sätt ugnen på 225°. Skala och tärna potatis och rotfrukter. Lägg på plåt med bakplåtspapper, ringla över olja, rör om bland rotfrukterna så oljan kommer åt, krydda med salt och peppar. Ställ in i ugn i ca 25 minuter.
2. Tärna isterbanden och strö över rotfrukterna, ställ in i ugn ytterligare 10 min. Blanda om.
3. Stek äggen och servera ägg och pytt tillsammans med sallad och inlagda rödbetor.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Pontus Ferneman

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons